Kom heerlijk proeven en beleven tijdens een diner in het pop-up restaurant. Geniet van een heerlijk biologisch viergangen diner, inclusief brood, tafelwater en koffie en thee!
Data: vrijdag 15 november (=vol, je komt op de wachtlijst) en zaterdag 16 november
Locatie: De Moestuin, Laan van Maarschalkerweerd 2, Utrecht
Kosten: €39,50 voor een viergangendiner (vegan optioneel)
Bekijk hier een impressie van het menu vol verrassende groentes uit De Moestuin.
Lekker, leuk & leerzaam, voor het hele gezin. De KidsProef brunch staat volledig in het teken van verantwoord eten. Naast een overheerlijke biologische buffetbrunch, worden kids (én ouders) getrakteerd op leuke interactieve items uit het lesprogramma KidsProef. Weet jij bijvoorbeeld al hoe insecten smaken? De brunch is inclusief tafelwater, sap, koffie en thee!
Datum: zondag 17 november, 11.00 – 13.30 uur
Locatie: De Moestuin, Laan van Maarschalkerweerd 2, Utrecht
Kosten volwassene: €12,50
Kosten kinderen tot 12 jaar: €5,00
Bij De Moestuin kun je je onderdompelen in de wereld van groen. Midden in de natuur in Utrecht Oost staat een grote kas, omringd door een tuin(derij) vol zelf verbouwde biologische groenten, fruit en kruiden en een ware bijenstal. De Moestuin is ook nog eens een sociale onderneming, die volop kansen biedt aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Je kunt er producten (van eigen land) kopen, lekker eten en drinken in het lunchcafé, of een feestje vieren in de Oranjerie. Én op 15, 16 of 17 november kun je op deze bijzondere locatie aanschuiven in het pop-up Bio Proeflokaal. Kom je ook?
Bas Hellemons is de chef die de keuken van het pop-up restaurant Bio Proeflokaal gaat leiden. Zijn passie voor koken is begonnen in zijn (nog) jongere jaren. Thuis in de keuken. Helpen, proeven, proberen, leren en vooral veel doen. Na stages in binnen- en buitenland is hij zijn eigen food company gestart. Vanuit BastronomiQ staat de culinaire beleving centraal. Na een succesvol Bio Proeflokaal in Breda, is nu ook Utrecht aan de beurt om kennis te maken met de kookkunsten van Bas.
Het Bio Proeflokaal is een pop-up concept van de Smaakspecialist dat volledig in in het teken staat van bewustwording rondom verantwoorde en biologische voeding. Met het concept toveren we een locatie om tot een tijdelijke foodbeleving, waar mensen letterlijk kennis kunnen maken met de wereld van biologisch eten door te proeven, ruiken, eten, zien, voelen, drinken en kopen. Denk aan een restaurant, evenement, fundraising, shop, diner of een combinatie daarvan. Soms voor een weekend, soms voor een aantal weken. Inmiddels heeft de Smaakspecialist al vier succesvolle edities van het Bio Proeflokaal gedraaid en daarmee duizenden mensen geïnspireerd.
